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今日もきままにまかない酒

うまい日本酒をちょこちょこ書いていきます

寒い夜の暖をとるにはもってこい「酔鯨(すいげい)

酒の深い味わいとコクのある旨味には

 

ダシのよく染み込んだ大根、厚揚げなどが一番合います。

 

ダシのしみた具とカラシの辛味をうけとめてくれるお酒です。

 

 

 

 

 

 

 

酔鯨 純米吟醸 高育54号 1800ml  3150円

 

酔鯨 純米吟醸  高育54号

 

産地 高知県 酔鯨酒造

 

オススメ温度 常温〜ぬる燗

 

原料米 吟の夢

 

精米歩合 50%

 

アルコール度数 16度

 

日本酒度 +6.5(そこそこ辛口)