今日もきままにまかない酒

うまい日本酒をちょこちょこ書いていきます

2016-07-03から1日間の記事一覧

まったりとした時間にそっと寄り添う「石鎚」

// おだやかで素朴な香りに、やわらかな旨味。 派手さはないですが、しみじみとした旨味があり落ち着くお酒です。 飲み飽きない味はほっこりしたい時にピッタリです。 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 720ml 1417円 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1800ml 2835円 産…

香りも口当たりも万人に喜ばれる一本「青煌(せいこう)」

// 華やかな香りを持ち、くちにするとするりと入り、 口内で華やかに煌きながらのどに流れていきます。 飲みやすいのでみんなにおいしいって言ってもらえるお酒です。 青煌 純米酒 美山錦 720ml 1350円 青煌 純米酒 美山錦 1800ml 2500円 産地 山梨県 武の井…

海の町・気仙沼の酒が山の幸にもあいます。「船尾灯(ともしび)」

// しぼりたてのフレッシュな味わいで、 辛口の中にも甘みも感じさせる骨太な酒です。 スッキリとした後味が、モツ鍋の濃厚さやクセを中和してくれます。 吟醸酒を思わせる華やかな香りもします。 被災地に灯りをともし、 復興の礎になるようにとの蔵元の思…

華やかさとキレを持つ限定酒「鍋島  純米吟醸 」

// 華やかかつさわやかな香りや上品な甘みと スパッとしたキレは味の濃い食事との相性も抜群です。 特にスキヤキにはもってこいのお酒です。 鍋島 純米吟醸 パープルラベル 1800ml 6300円 鍋島純米吟醸 産地 佐賀県 富久千代酒造 オススメ温度 冷や 原料米 …

ほのかな香りととろりとした味わい「緑の英君(えいくん)」

// おでんのふくらみと奥行きのバランスを考えたら 包容力のあるこの酒です 関東風・関西風・黒おでん…など、 あらゆるタイプのおでんに合うと思います 森を思わせる香りとすっきりとした味わいの酒が 箸をすすませてくれるお酒です。 緑の英君 純米吟醸 720…

食事を邪魔しない芳醇な味わい「一白水成(いっぱくすいせい)」

// 占いのような名前には「白い」米と 「水」から「成」る「一」番うまい日本酒という 思いが込められているお酒です。 食中酒には特徴のあまり無いものを選びがちですが、 あえて白桃のようなみずみずしい香りを持つこの酒をおすすめします。 口当たりがき…

日本酒が肉にも合うことを教えてくれる一本「山田錦の里 実楽(じつらく)」

// うま味成分が多く、まろやかな口当たりです。 ほんのりとした米の甘い香りと炊きたてのご飯の香りがします。 肉の成分との相乗効果が抜群なので、こちらスキヤキの席で ぜひ試して欲しい一本です。 山田錦の里 実楽 720ml 1103円 山田錦の里 実楽 1800ml …